《齐民要术》是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国超卓农学家贾思勰所著的一部综折性农学著做,也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完好的农书。书名中的“齐民”,指布衣百姓。“要术”指营生办法。 《齐民要术》约莫成书于北魏常年(公元533年-544年),系统地总结了六世纪以前皇河中粗俗地区农牧业消费经历、食品的加工取贮藏、野活泼物的操做等,对中国古代汉族农学的展开孕育发作有严峻映响。由于汉族劳动人民积攒了数千年的耕做经历,留下了富厚的华文农学著做,如先秦诸书中多含有农学篇章,对《齐民要术》的成书有重要做用。 (责任编辑:)
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